piątek, 2 stycznia 2015

Noworoczne ciastka z wróżbą.



A właściwie z cytatami o psach, kotach i ludziach.

Właścicielom kotów przypominają, gdzie jest ich miejsce.

Tym, którzy czasem denerwują się, że pies zjadł skarpetę uświadamiają, że trafił im się najlepszy przyjaciel, który zliże zarówno resztki z talerza, jak i wszystkie smutki.

Do tego kawałek słodkiego - ciastowego - opakowania.
Niebanalny noworoczny prezent DIY.

1/4 szklanki cukru pudru trzcinowego (zmieliłam blenderem)
1.5 szklanki mąki (porcja wyjściowa, podczas zagniatania trzeba dosypywać)
2 łyżki oleju
esencja waniliowa
szczypta cynamonu
odrobina soli
100 ml wody
1 wege jajo (czyli zamiennik z pudełka przygotowany wg przepisu albo któryś z pomysłów z Puszki lub z obrazków poniżej - przy czym do tego typu ciasta banan czy siemię się raczej nie sprawdzi, lepszy będzie agar lub mąka z ciecierzycy):




Wymieszać wszystkie suche składniki, dolać wodę, olej, ekstrakt i "jajo", zagniatać ciasto, dosypując mąki (jeśli będzie się kleić do rąk). Ewentualnie można dolać jeszcze łyżkę oleju. Kawałki ciasta rozwałkowywać na bardzo cienkie placki i wycinać niewielkie koła. Do środka włożyć karteczkę i zakleić brzegi. Piec na nieprzywierającej blaszce/papierze do pieczenia w temperaturze 170 stopni przez 15 minut (najlepiej używając opcji: termoobieg). Ciastka powinny być lekko zarumienione.
Ładnie zapakować i rozdawać.






4 komentarze:

  1. Coś wspaniałego :) Super to wymyśliłaś.

    OdpowiedzUsuń
  2. Przepis świetny :) NO i fajne zdjęcie pokazujące, jak w diecie wegańskiej zastępować jajko. Ja sama na swoim blogu też stworzyłam taką tabelę. Niestety od dawna mam pewien problem, czym zastępować samo białko, może Ty coś wymyślisz? Słyszałam o gotowanym siemieniu lnianym, ale niestety 1 podejście okazało się fiaskiem ;/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hmmm.... chyba jedyną rzeczą, którą u mnie się sprawdziła jest "Zamiennik jajka niskobiałkowy BEZGLUTEN", który po zmiksowaniu z wodą zmienia się w pianę. Nie jest ona sztywna, raczej lejąca, ale omlety z tym zamiennikiem są bardziej puszyste.
      Ale! Jest w necie produkt "No egg", reklamowany jako zastępnik jajka nawet w bezach, wrzucam Ci link do jakiegoś sklepu, gdzie to mają: http://pkusklep.pl/pl/p/Zamiennik-jajek-rowniez-na-bezy-NO-EGG-200g/533

      Usuń